Encore un peu de champ?

20 mars 2008 at 12:38 Laisser un commentaire

Au risque de paraitre quelque peu monomaniaque,vous reprendrez bien encore un peu de Champagne?Voici donc queques bons Champagnes de Vignerons:

Michel Tixier,à Chigny les Roses,très beau rosé de caractère et vineux à souhait.

François Secondé,à Sillery,super rosé aussi,mais dans un style plus fruité et léger.

Je vous en ai parlé déjà mais tant pis,c’est mon grand coup de coeur du moment,Les Roses de Jeanne,avec la très accessible cuvée « Inflorescence »,une merveille!Un vigneron de trente et quelques années situé dans l’Aube,à Celles sur Ours.

Et puis on n’oublie pas Larmandier-Bernier,Agrappart,Drappier,Selosse,De Souza….

Quand on veut se faire plaisir,on peut vraiment,il suffit juste de chercher au bon endroit.

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Y a-t-il encore de bons rosés ? Match nord-sud autour des fromages

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